Am Sa.7.6.2025 war die Wasserwege-Heilkräuter-Exkursion mit Ute Krispenz.
Das vorhergesagte Gewitter blieb aus. Es regnete nur und später hellte es sich auf. Von der Wolfsberghütte in Simmersfeld machte die gemischte Gruppe einen wunderbaren Spaziergang auf urigen Pfaden. Zuerst steil hinunter ins Tal zu einer kleinen idyllisch gelegenen Brücke. Dann weiter ein Stück entlang des 7-Mühlen-Pfads und zurück bergauf nach Simmersfeld. Wie immer von Leiterin Ute Krispenz haben wir viel gelernt, zum Beispiel, dass viele Wasserpflanzen giftig sind! Von der Wiese haben wir Kräuter gesammelt, unter anderen Frauenmantel, Spitzwederich, Löwenzahn. Die letzte Stunde ging für das Schneiden von Kräutern und „Vesper“ drauf. Kleine Gänseblümchen und Günsel-Blüten wurden als "Deko" verwendet.Brunnenkresse wurde ganz auf einem Teller serviert, um sie mit Stiel und allem einfach so zu essen. Das Brot-Vesper mit Kräuter-Quark oder Kräuter-Butterhat allen hervorragend geschmeckt. Zu trinken gab es köstlichen Apfelsaft, der mit Holunderblüten einen Tag zuvor“angesetzt“ wurde. Zum Nachtisch wurden wir mit in Schokolade getunkten Fichten- und Tannenspitzen verwöhnt. Es war ein sehr schöner Tag. Vielen Dank an Ute Krispenz.
(Bericht Patricia Mast)
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